Voltámos!!! (e desta vez é para ficar) O 2º semestre começou há relativamente pouco tempo, mas regressámos da melhor maneira…com uma visita de estudo ao departamento de biomassa da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa. A visita foi realizada no âmbito da cadeira de Bromatologia II. Durante as aulas têm vindo…
Autor: nutricaouatla
VI Semana da Nutrição UATLA – Entrevista a Marta Neves
Foi nos passados dias 28 e 29 de Abril que se realizou mais uma semana da nutrição da Universidade Atlântica, iniciativa com o apoio da universidade e realizada pelos alunos do 3º e 4º ano do curso de Ciências da Nutrição. Como vem sendo hábito ano após ano, os oradores convidados não desiludiram e trouxeram…
Petiscos de Verão
Chegou o verão e com ele chegaram os petiscos. Hoje trazemos três receitas simples, que temos a certeza que vão deliciar todos vós. Alcachofras recheadas: Ingredientes Alcachofras Pimento vermelho Pimento verde Cebola Alho Requeijão Queijo ralado Sal e pimenta Azeite Procedimento Higienize as alcachofras…
Poster de divulgação do blog
Olá a todos! Como não só de redes sociais se pode fazer a promoção do nosso blog, decidimos criar um poster que se encontra afixado na nossa faculdade e que também já foi entregue como flyer! Deixamos aqui para vosso conhecimento o nosso poster! Até breve!!
As famosas receitas
Como vimos que gostaram dos nossos pratos reinventados, correspondente aos trabalhos de gastrotecnia, deixamos aqui as famosas receitas, para que possam fazer em casa e disfrutar de uma refeição saborosa e saudável ! Não se esqueçam de comentar o resultado dos vossos pratos, ficamos a espera do feedback!!! Quiche de Legumes, Cogumelos e Frango Ingredientes: 500 g…
Para os mais curiosos
Para já, um post muito simples, dado que temos recebido muitos pedidos das receitas! Para quem ainda não está a par, decidimos evoluir e para que o nosso blog tenha um maior alcance, criámos uma página de Facebook e um perfil de Instagram! Carregando nas hiperligações em cima, conseguem aceder a ambas as páginas, mas…
Visita de estudo à Manzwine
Desta vez, no âmbito da disciplina de Gastrotecnia, a turma juntamente com a Professora Isanete Alonso, foram visitar a Manzwine, uma produtora de vinhos premium com sede em Cheleiros. Esta produtora vinícola já conquistou os paladares mais apurados de críticos internacionais, exportando para vários países como a Polónia e a Dinamarca. A Manzwine centra a sua produção…
Gastrotecnia – apresentação de trabalhos de grupo
Estamos de volta! E voltamos para mostrar os excelentes dotes culinários (mais uma vez) da nossa turma! Com tudo o que aprendemos nas aulas práticas, agora foi a nossa vez de dar asas à nossa imaginação e elaborar receitas reinventadas por nós. Cada grupo preparou duas receitas, em que uma delas era uma sobremesa e…
Projeto Healthy Allgarve – Inglês
E assim termina a disciplina de Inglês. Uma dinâmica diferente que nos foi apresentada pela professora Anne France e que no início nos parecia demasiado complicado e nos deixou com algumas dúvidas e dificuldades mas que com o decorrer das aulas se demonstrou um estilo de ensino fantástico e divertido. Permitiu-nos interagir com os outros…
Gastrotecnia – Aula prática de Carnes
Como podem ver pelos posts anteriores as aulas de Gastrotecnia têm sido bastante animadas, e a Quarta-feira passada bateu recordes! O tema era Carnes e foi-nos proposto nada menos que a confecção de um Bife Wellington, 1 peito de frango recheado com tomate seco e requeijão, 3 tipos de carne grelhada, rabo-de-boi com puré de…
Nutrição Atlântica 